منتديات بنت دبا



 
الرئيسيةالبوابةالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الساقو اكلة شعبية حيااااكم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الاميرة نونو

avatar

انثى
عدد المشاركات : 73

Thanks 1
تاريخ الميلاد : 29/12/1988
تاريخ التسجيل : 29/05/2009
العمر : 28

المكان : في قصر النونو

مُساهمةموضوع: الساقو اكلة شعبية حيااااكم   الإثنين فبراير 08, 2010 12:56 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اشحالكم اعضاء منتديات بنت دبا

الساقو







المقادير

كوب ونصف من حبيبات الساقو (منقوعة في الماء لمدة 10 – 15 دقيقة)


4 أكواب ماء حار


6 فناجين قهوة من السكر


2 ملعقة سمن أو زبدة


زعفران


مسحوق الهال


مسحوق الزنجبيل


ماء ورد (حسب الرغبة)





الطريقة

نضع 3 فناجين من السكر في قدر (سميك القاعدة) ونتركه حتى يحمر لونه.





نضيف الماء الحار باحتراس، ثم نحرك قليلاً.





نضيف باقي مقدار السكر ونحرك حتى يذوب السكر تماماً.





نضيف السمن مع الزعفران والهال والزنجبيل، مع التحريك بالملعقة الخشبية.





عندما يغلي الماء، نضيف حبيبات الساقو بعد تصفيتها، نحرك قليلاً ثم نضع القدر على نار هادئة بعد غلقه جيداً.





يترك على النار لمدة نصف ساعة إلى 45 دقيقة (مع وضع قطعة حديدية تحت القدر).





يكشف القدر ويحرك للتأكد من اختفاء الحبة البيضاء، يضاف ماء الورد حسب الرغبة.





يقدم حاراُ .. و بالهناءوالعافيةعليكم.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمـღــوع الفــღــرح
مراقبة
مراقبة
avatar

انثى
عدد المشاركات : 647

Thanks 28
تاريخ التسجيل : 03/05/2009
المكان : ▲►▼◄

مُساهمةموضوع: رد: الساقو اكلة شعبية حيااااكم   الإثنين فبراير 08, 2010 8:29 am

روووووووووعة
تسلمي على الوصفة

شكراا ^__^

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الساقو اكلة شعبية حيااااكم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بنت دبا :: منتدى الطبخ و المأكولات :: منتدى المأكولات الشعبية-
انتقل الى: